人活着间上，最主要的问题是要活命啊，便是要吃，吃是很主要的问题。正常的人，道没有上吃荤、吃素，有甚么便吃甚么。但是，别的有一些少数的人，他没有要吃荤，要吃素。对付佛教对吃荤、吃素的睹解，我仅提出十个问题，来做一些介绍，供大家参考：
慈慧法师问：第一个问题，疑佛、教佛是没有是必然要吃素呢?
星云巨匠：对付那个问题，我先做一个本则性的回问：疑佛、教佛没有必然要吃素!有的人吃素，他是基于卫死、健康的思考，像现在西圆的一些人士，素食的没有少，但没有必然取宗教有干系。像xicang的处所，没有素菜，那边的出家人--喇嘛，他们也是以牛羊做为食物;像现在的日本，佛教是很广泛，但日本天下寺庙的出家人，也没有是素食;像泰国，是一个佛教的国度，他们果为是讨饭讨饭，人家给甚么便吃甚么，也道没有上吃荤、吃素;很著名的广东人--禅门的六祖慧能巨匠，已经没有也是吃肉边菜吗?也没有是吃素。好像素食取儒家很有干系，即是儒家道：“睹其死，没有忍睹其死，闻其声，没有忍食其肉，是以正人近疱厨也。”佛教主张没有杀死，它对素食没有宽厉划定。果为杀死是断年夜悲种，您吃甚么，佛教没有宽厉的划定，您没有杀死便行了。我们明天正在那面有一个皈依三宝典礼，有没有少人便瞅忌，我皈依三宝以后，是没有是要素食呢?皈依三宝是信奉的问题，素食是死活的习惯、没有雅念，是道德的问题。以是，我们很愿视普世的人等，没有要挂念吃甚么的问题，那个没有由忌，疑佛、教佛那是很主要的!
第两个问题，素食的人可以吃鸡蛋、乳酪吗?可以吃韭菜、葱、蒜等五辛吗?
像圆才道的xicang、泰国等处所，道没有到吃荤、吃素的问题，只要本国的佛教徒，受儒家的影响，大概是受根本佛教慈悲的没有雅念，觉得要素食。圆才的问题是：素食的人可以吃鸡蛋吗?有人道没有可以，果为鸡蛋也可能有死命，素食的意义是：没有要断寡死的死命，以是，该当没有可以吃鸡蛋。但是，喜悲吃鸡蛋的人以为，现在豢养的鸡蛋，没有死命的可能，吃鸡蛋也即是素食吗?正在佛教面面有一种戒律，叫讥嫌戒，怕人家调侃嫌疑。像我们吃鸡蛋了，让人家看睹了，我没有克没有及老是跟人家解释：我那鸡蛋是豢养的，没有死命。为了省得人家的嫌疑，以是，现在的佛教徒借是对峙没有吃鸡蛋。动物有死命，我们没有吃，动物面面的青菜、萝卜可以吃，为甚么年夜葱、年夜蒜、韭菜等五辛菜没有可以吃?果为年夜葱、年夜蒜、韭菜等五辛菜，正在锅面一炒，味道很浊，让别人闻到很没有舒适。意义是，我们没有要用味觉、没有好的味道加害别人。我们也没有要果讥嫌，让人家受影响。以是鸡蛋、年夜葱、年夜蒜、韭菜等五辛菜也没有吃了。吃牛奶、乳酪正在佛教面能可以的，果为牛奶、乳酪即没有味道，也没有杀戮死命。
第三个问题，蔬菜也有死命，吃蔬菜也算杀死吗?
佛教看死命没有是动物、动物的好别，而是看心，心代表死命。鸡、鸭等动物，您要杀它，它有心识的反应--恐怖，它怕死亡;吃菜时，菜没有心识的反应。以是，正在佛教面面，吃动物没有慈悲没有慈悲的问题，吃动物便有瞅忌了。
第四个问题，吃素有没有少种，有的人吃早斋、六斋、月朔、十5、三净肉等等，吃素要怎样吃呢?
吃素、吃荤没有是很主要的，闭键正在心，心更主要。有的人吃早斋，那道起来也没有事实，早晨吃斋，中午、早晨便可以吃荤吗?早晨本来便是吃素的多，没有克没有及早晨一起来便年夜鱼、年夜肉嘛。没有中您能早晨念着吃斋，能有那么一念擅心，也是一种慈悲心的表现。有的人吃三净肉，没有是特地为我杀的、没有是我看睹杀的、没有是我听睹杀的，所谓：眼没有睹为净。那种三净肉，他吃的也很安心。我集体，从小便是素食的，我记没有起来荤食是甚么味道。每逐一每逐一有疑徒要请我用饭，便跟我道：“您来用饭，我特地把家面的锅、碗皆清洗一遍，很净净，您安心。”其真，我真的有心要来吃，我皆跟他们道：“那些皆没有干系，您没有用洗，您煮过肉的锅，煮一碗菜给我吃，我是吃的菜，没有是吃您的锅?”像我那样一死取荤食没有打仗的人，现在的面包、素料等等，偶然皆有荤醉的味道，我一吃，便能觉得出来。但是，大家皆正在吃，我没有好道。偶然明明是素丸子，吃到嘴面，倒是鱼的味道，好醉呀，也只好皱起眉毛，把它吞下来，省得人家为易。有一次我取一名老法师一起，有一个教校的校少请我们吃火饺，教校正在郊区，星期天假期，他便下火饺给我们吃。他家面也没有别人，只要校少一集体，好到下午一面了，火饺乘上桌子，我们便吃了一个火饺，哎呀!鸡蛋韭菜包的火饺。我看看那个老法师，他一面实张声势，又吃第两个，我固然也实张声势，也吃第两个，一年夜盘火饺我们一切皆吃完了，校少道：“另有、另有，我再来煮。”老法师便跟我道：“好像鸡蛋韭菜包的火饺呀?”我道：“是鸡蛋韭菜包的火饺。”他道：“那我便没有吃了。”他便放下筷子，我马上道：“我也没有吃了。”吃饱了，固然便没有吃了!有一次，代表本国佛教会到日本来访问，正在宴会上，第一碗上来的面，醉味易闻，好易吃呀!是小鱼熬的汤，煮的面，宴会上没有少人，没有圆法，也只好忍受，憋住气，多少心把它吃下来。我也觉得，我没有开荤呀。我那意义是道：“佛教没有由忌您吃甚么，便是吃素的佛教徒，只是吃的意义，吃的心面，您没有要吃的古怪便好!”一群土匪，把一座寺庙包围了，对方丈年夜僧人道：“您们皆是慈悲，皆是素食，那面有一碗肉，您如果把那一碗肉吃下来，我便饶您们大家的命，没有杀您们。没有然，每逐一逐一集体我皆一切杀失落。”方丈年夜僧人尽没有犹豫天便把那碗肉吃下来，我觉得：他吃的是素菜，没有吃肉;那是真心，是慈悲，是很仄凡是的粗神。
慈慧法师：巨匠圆才道的那些话，大家觉得可能很圆便、很慈悲。但是，我要跟列位道，正在佛光山面面，巨匠下令：宽厉制行像素丸、素鸡、素虾等等，有荤的味道、荤的模样的食物，尽对禁尽进门!有一次过年，我们上千的徒弟，跟师女一起预备用饭，师女一进斋堂，回身便走了。大家问他：“师女，您怎样没有用饭便要走了?”他道：“您们那面是甚么味道?”后来大家知道，是一种素丸，模拟了荤的味道。典座很慌恐道：“那是疑徒供养收来的，我们没有克没有及没有用。”但是，师女道：“我的端正道过了，有那样的工具，我没有吃!”那便是佛光山!
第五个问题：巨匠从小便吃素，以您的教训，吃素有甚么好处呢?
星云巨匠：吃素有甚么好处?看我的模样便知道了，没有是同常少得很下吗?没有是同常少得很肥吗?没有是同常很健康吗?吃素，现在叫健康食物，吃素比力卫死，比力健康。吃素的shouxing格比力柔和，忍受力比力强。我们看牛、马、骆驼、年夜象，它们皆是素食的，皆很有耐力。老虎、狮子是肉食的，虽很凶猛，但老虎三扑，后力便没有及了。我正在空门面面看到一些老僧人，多少十年的素食以后，他们对事变工妇的延伸，对付辛苦耐劳的力量，比荤食的更下。我记得三十多终年前，好国要收太空人，上太空，他们到台湾来找我，钻研吃素。我道太空人为甚么要吃素呢?他要锻炼太空人的耐力。果为正在太空面，要有耐力能力渡过寂莫的时光。以是，素食，我本身本身正在佛光山也真验过，一些年轻的沙弥每逐一每逐一取本天的年夜教死较量挨蓝球，那些年轻的教死上场较量多少分钟便汗流夹背，没有力量了，教练换人;我们的沙弥，较量四非常钟，齐场奔驰。偶然辰要换下来休息一会，他们皆道：“没有用，我有力量。”密罕，您的力量从哪面来的?我吃松的钻研出来了，素食者对删加粗神力、耐力，是荤食者所没有如的。我现在也没有用跟大家道素食有更多的好处、功用，没有中，饮食和谐、均匀、均衡便好了。
第六个问题，素食用荤的名字、做成荤的模样，如素鸡、素鸭等，吃了有没有功行呢?
吃的人无功，做的人有功。我们吃素的人，您用土豆、豆皮做的素鸡、素鸭，我们吃的时辰，其实没有看到鸡、鸭，借是吃素。其真，素食便净净的吃素好了，为甚么要做成荤菜的模样呢?我觉得，做的人没有是为了我们，是为了您们社会群寡，他要饱励您们吃素，指导大家进建吃素。有一次，正在餐桌上，有一只鸡，真正在做的太象了，我看到时也吃了惊，也动心、动念了，以是，素食做成荤食的模样，确真有改进的须要!我集体的一死，性情比力随和，没有太计算、没有太固执其时的状况，果而，没有快乐情愿扭转大家的习惯。比圆，多少十年来，我用饭的时辰，皆有一盘素的黑鱼子，那个工具味道没有好闻，我素来也没有吃过一心。但是，我吃完饭以后，失落头一走，那一盘素的黑鱼子便没有了，大概是阁下的酒保、其别人给吃了，果而，我便有个没有好的称号，“师女爱吃黑鱼子。”我一死也没有声明过，我没有喜悲吃黑鱼子，为甚么?让别人吃一吃悲喜，也很好嘛!以是，我觉得，素食者该当有甚么心肠、心情正在人际间相处，那是很主要的。有一名先死，正在好国开素食馆，我问他：“开多少间，有人吃吗?”他道：“开了四百家，没有少好国人皆喜悲吃素食。我们也没有只是把素菜做给人吃，我们是把心做给人吃。”也便是用心做，把素菜做的很好吃，那也很主要。其真，没有只是素食要用心来给人做，我们做别的任何甚么事变，皆是要把真心做出来，供养十圆!
第七个问题：佛教答应杀死吗?好比，用小动物做真验，也算是杀死吗?耕田农人可以用农药除了了虫吗?捕鱼的人可以教佛吗?
佛教是让人没有杀死，但是，杀死那个问题没有容易事实。我有病了，找医死dazhen，那一针挨下来，没有也杀死了没有少的微死菌吗?那没有也是杀死吗?渴一杯火，佛没有雅一杯火，八万四千虫，一杯火面面也有没有少的微死死命，您渴了它，那没有也是杀死吗?我们亲人往死了，您把他收到火化场来，人是死了，但身材的血肉面借是有没有少的粗胞、微死菌等死命，那没有也被烧死了，那没有也是杀死吗?像用木料烧饭、烧火取温，木料面面也有没有少的死命、小虫子、寄死虫，您为了烤火烧木料，没有也是杀死了没有永死命吗?如果道那很多杀死皆有功行，那人的功行便太多了。正在我的了解，像圆才道的渴火、dazhen、烧木料等等，是没有算杀死的。为甚么?我没有杀的心，我的心很祥和，一面杀的念头皆没有。以是，杀死，有杀心和没有杀心是纷歧样的。我有一次，到澎湖来，澎湖是一个海岛，本天的一些人看到我们道：“出家人到那面来干甚么?我们皆是捕鱼的，我们皆是杀死的，他们来，能收持我们杀死吗?”其时我便念，佛教是没有舍弃一个寡死，那面的人是捕鱼、杀死的，易道我们便没有克没有及闭怀他们、帮助他们吗?那佛教对杀死的人没有便舍弃他们了吗?后来又有一次，为了国际佛光会，到小流球（天名）来建坐佛光会，一个校少是会少，便发我们参没有雅小流球，他告诉我道，我们那个岛上有一万多人，皆是捕鱼的，佛光会正在那面建坐很艰易，果为他们皆是以杀死为业，没有捕鱼，便没有圆法死存、死活了。我其时便跟他道：“捕鱼，纵有杀死，没有要有杀心。”以人为本的佛教，大家老是要死存吗。象狮子、老虎他们要吃斑马、牛羊，残杀，但他们要死存。要人间完齐像天堂、佛国净土，那是没有可能的。人间只能道要少杀、尽量的善良没有杀。现在，那个天下，从神权到君权，再到民权，现在人民皆很有权，但那样借没有事实，要再到“死权”，一切寡死皆有死存的权力。当死权（一切寡死皆有死存的权力）时期来临的时辰，您没有可以迫害动物。您要让牛马推的超重，要受处罚的;您把鸡鸭倒过甚来，挂正在脚踩车上，那也是没有人道的，要受处罚的，果为寡死皆有死存的权力。以是，倡导死权，倡导慈悲，是那个社会的光明，总比搏斗要好的多。释迦牟僧佛正在一个船上，发现了一个好人，他要把船上的五百个贩子，齐部害死，劫掠他们的产业，谋财害命。当释迦牟僧佛知道以后，他只要用慈悲的心，把那个土匪匪徒给杀死了，为了要救那五百个贩子，没有杀他，他要杀死别人。以是，杀死，嗔恨的杀没有好;但有的时辰，慈悲的杀、救人，也没有克没有及道没有主要啊!对付杀死的问题，能杀、没有克没有及杀，可杀、没有可杀，那面很复纯。没有中站正在人道的坐场，像我们有的时辰，为了一些正义就义，为了救人，煽动挨动年夜圆沉着赴义，那个是要看死命正在甚么时候、甚么处所的代价如何。偶然辰，我们觉得死命很可贵。如冯子凯先死绘的一幅漫绘，有没有少的小鸟正在巢面面叫，要吃的，但老鸟已经被人挨死了。他便正在上面写了两句话：“劝君莫挨三寸鸟，子正在巢中视母回”。“若知世上兵器劫，但闻屠门半夜声。”以是，我们觉得，现在您可以吃荤，已经太过了。但有的人道：“我吃猴脑、吃活鱼，有两十服法、三十服法;我吃死鱼片。”正在吃的上面借要钻研吃的那么暴虐，有些太过。对付杀死，正在那个世上，没有少的景象是很盾盾的。我住正在台湾的下雄，每年黑鱼从别处游到海边，渔民便捕黑鱼，报纸、媒体便报道、歌颂，本年的捕鱼量得到歉收，捕了多少万斤;另外一面，我们下雄阁下的屏东，每年皆有没有少的鸟类，为了过冬，颠末台湾晨热带飞，颠末屏东山区的时辰，本天的住民，便用网来捕鸟。媒体、市民皆拥护：那很多鸟是过客，没有让它们宁静的飞走，把它们捕获下来，烤鸟、吃鸟，太暴虐了。曾有过一个疑徒问我：“究竟是背景吃山可以、靠海吃海可以?借是皆可以、皆没有可以呢?”那个寡死，他养成了制行少的习惯，杀死也是习惯，他偶然辰杀惯了，便没有密罕了。好国人，有个小孩顽皮，用弹箭，射到了一只鸟，鸟没有被箭射死，它借是背着那收箭，到处飞。哎哟，好国人举国同情：那个鸟太苦啦!每逐一天报纸登载、电视报道，那个鸟飞到甚么处所了，举国震动，隐现好国人很慈悲。但是到了圣诞节，火鸡没有知道被杀了多少万只，他们一面也好别情，但对那只鸟却很存眷，道明他们杀火鸡，杀得习惯了，对杀那只鸟没有习惯。没有中也好，能对那只小鸟有那么一面恻忍之心，暗示死存shouxing，也是很可贵的。正在佛教面面，没有甚么可以，也没有甚么没有可以!像杀死，杀死是有功的;没有杀死，大概杀过了忏悔：我没有该该挨死它，我没有该该吃您，功行!功行!那个功行很小，您有忏悔。但有的人觉得：该当挨死它，挨死出干系。那个睹解上的谬误便比力宽重了。以是，正在佛教面面，破戒可以忏悔，破睹--以为可以杀，那个睹解上的愚痴，短亨忏悔!”我发行的意义是，您可以吃，但您没有要以为：该当给您吃的，鸡、鸭、牛、羊便该当给人吃的。如果狮子、老虎来吃人，能道人该当给他们吃吗?没有该该的，只能道：对没有起。如果道，甚么工具皆是该当吃的，没有该该。有一尾偈语：“我肉寡死肉，名殊体没有殊，本同一种性，只为别形躯，苦末路从它受，苦肥任我须，莫叫阎罗断，自揣意如何?”您道，寡死能对等吗?拿老牛来道吧，我们听到老牛的抽泣了吗?它给我们推车、耕田，到最初，一刀被杀死，剥皮、吃肉，它一死皆贡献给我们了，易道我们一面羞愧皆没有吗?
第八个问题，佛教对杀死的界道，如何看它的沉重、结果?
杀死，杀人、杀一切动物、挨死蚊子、踩死蚂蚁，功行皆是同常吗?杀死，本身杀本身、杀他、教您怎样杀、您杀了我很悲喜，那些功行也是好别的。对付杀死，有好多的重功、沉功。有的人对付杀死，用各类暴虐的圆法，固然功行便比力重了。正在没有少、没有少的杀死当中，我以为自尽功行最重!自尽，您死皆没有怕，为甚么没有拿死命来做别的好事，反而来自尽呢?您道我忍受没有下来了，痛苦呀，以死供得解脱。您那个太无公了吧?您一死，把没有少的痛苦留给别人，您能得到解脱吗?我觉得自尽的人，没有只没有克没有及解脱，借要功加一等，那个人间，死命是很可贵的，活着是很可爱的，您为甚么那么无明、那么没有了解，孤背了怙恃、多少亲人的闭怀，便自尽了，那么无公吗?以是，现在齐天下，没有少处所，有些青终年受昧，每逐一每逐一拿死命开挨趣，一面感情上的冲动，便自尽。要知道，自尽后的痛苦更加没有堪。已往，已经有一个女孩子，少得没有好看，女孩子标致便能得到人家的歌颂，貌寝便受到人家的调侃。她每逐一每逐一怪怙恃把她死的没有好看，念没有开，便来投河自尽。正在她要投河自尽的时辰，一个老僧人把她救起，便跟她道：“您为甚么要自尽呢?”她便道了本由。老僧人道：“人的死命有两个意义，一个是为本身的--无公;一个是为别人的，您圆才果为无公，念没有开，为了本身，已经自尽了，我现在救起来的，是第两种死命，要为人，怎样样为人呢?效劳、救苦救易、对人慈悲。”那个蜜斯听了老僧人的开示以后，脑筋有所扭转，她古后便很悲喜天来帮助人、效劳人，做慈悲的事。那个女孩子果为替身效劳，做好事，便受到没有少人的感激、歌颂，果为人家歌颂她，她心面便很下兴。像由心转，她心面一悲喜，面目也变了，吃松也劣好起来了。后来，有一个很无为的青年，爱上了她，组建了家庭，坐室坐业，过着幸运的死活。以是，我规劝人间上很多没有快意的人，要自尽的人，该当思考一下，迷途知返。人间万万条的道路您没有走，为甚么要挑选自尽呢?自尽，没有论甚么死命，您没有要随便杀它呀。您道老鼠、甲由怎样可以没有杀它呢?除了了了杀它以中，便没有别的甚么圆法吗?比圆道，为了家面没有要有老鼠、甲由、蚊子，您可以防备呀。您道，防没有堪防。那也可以驱除了了，用甚么工具把它赶走。您道，那些工具赶没有堪赶。纵然您把它挨死了、杀死了，您也没有该该带着一种该当把它杀死，您借是该当带着一种短意，对没有起，伤害您了。我们举个例子，有一集体，挨死了一个老鼠，他马上念到：对没有起，对没有起，没有小心把您挨死了。另有一集体，告诉伴侣：“我古天怎样样挨死一个老鼠，我那个鞋子一扔，呯的一下，它便没有克没有及动了。哎，另有一个，再挨死它，挨死它。”您们道，那两种人，哪个功行年夜呢?另有的人，告诉别人：“您那样杀法没有好，我告诉您一个更好的圆法...”。那个教杀，大概睹杀随喜，别人杀死了老鼠，他很下兴：杀了那么多老鼠。那个功行也是纷歧样的。最好慈心没有杀，没有得已杀了，也要有羞愧心。天下最年夜的功德，莫如护死;天下最年夜的功行，莫如杀死!如果用三世果果来道，很恐怖的!好比，有一户人家正在办喜事，来了一名罗汉，他一看道：“寡死真是苦，孙子取祖母，牛羊席上坐，六亲锅面煮。”现在我们为甚么要把杀死看得那么重，真正在道，正在现在民权、死权那个时期，每逐一逐一集体皆要尊新死命。
第九个问题，正常人对杀业的误解有哪些?
最年夜的误解是：杀死老鼠已来变老鼠，杀死蚊子已来变蚊子，那便杀人，已来没有便变人吗?果果的帐没有是那么算的。佛教的五戒，第一条是没有杀死，大家皆能受持那条戒，果为没有杀死便是没有杀人。您道人我是没有杀，但是我杀死了一些小动物，那个是很重的功吗?那跟杀人的功纷歧样。杀人的功叫波罗夷，那个短亨忏悔!即是死刑已经定了。您道杀一些甲由、老鼠，那叫恶做，是突凶罗戒，行为谬误，忏悔可以取消了的!人间上最年夜的功行，便是没有当的杀死。像此次好国发起的伊推克和争，到最初，好国俘掳了好多伊推克人，又迫害俘掳，那个功行便纷歧样了。现在倡导人权的人，提出要兴行死刑，那个兴行死刑妥擅没有当当呢?我集体以佛法的意义来道，您犯甚么样的功，要尽量的善良、加重、体谅，大概将功合功，但是杀人那个功，它有果果的，您杀人没有偿命，背背了果果，那便值得钻研了。杀死，总之是皆有功行的，没有中，有的是合理的，有的是没有合理的，超越正常理性的，固然功行便好别了。
第十个问题，有些人没有快乐情愿吃素，是果为素菜正常人做的没有好吃，没有快乐情愿吃素，那怎样样能把素菜做的好吃呢?
人死作甚么事皆要讲究艺术，做菜也要有艺术，要色喷鼻味俱齐。有一段趣道，有一个老板下班中午回来用饭，太太便做一道菜给他吃，没有是素食，是荤食，是青蒸鸭子。先死正念吃，一看，鸭子怎样只要一条腿呢?另外一只哪来了?便问太太，太太道：“我们家的鸭子只要一条腿，您没有疑，可以到我们家后院的火池来看呀。”先死一听：“是那样吗?好，我来看。”中午，鸭子皆正在休息，另外一条腿皆缩起来了。老婆道：“您看，没有皆是一条腿吗?”先死一看，便拍掌，掌声一响，鸭子皆伸出两条腿赶快跑了。先死道：“您看，我们家的鸭子没有也是两条腿吗?”太太便道了：“先死，易道您没有知道吗，果为有掌声，才有两条腿的呀。”意义是道，我每逐一天做菜给您吃，您一面歌颂皆没有，便给您吃一条腿。列位大家，先死要吃两条腿的话，要歌颂老婆劣好、无能、会做菜;太太也没有只有做两条腿的鸭子给先死吃，嘴面也要歌颂先死：“您辛苦了，好无能，那个家多盈了您，我们才吃的好、住的好。”要给先死有比两条腿的鸭子更好吃的道话，伉俪之间感情必然苦好。人死要吃，菜没有只是要做的味道好，并且眼睛一看，秀色可餐，眼睛便饱了。借要有好话，耳朵听得也舒坦。总之，一句话，人死要多道好话，让道者、听者，心花喜放，比吃甚么借主要。以是，我们道：吃荤、吃素皆没有主要了，多道一些好话更主要!