绝年夜年夜部分人觉得吃素即是吃斋，那可以是因为庙宇面面吃的是素食的原果。其真吃素和吃斋是完全好别的，吃素是没有吃荤辛菜，荤菜包括鸡蛋等通通肉类荤菜，辛菜即是指韭菜等五种带ciji性的辛菜。如今国际上有素食集体，他们呼唤吃素主如因为了保护动物而没有吃通通取肉类有闭的食物。
吃斋则是宗教的术语，对于梵教来道，吃斋主如果道过午没有食，吃的内容是什么则无所谓。没有论是吃素也罢，吃荤也罢，只如果过午没有食便算是吃斋了。吃斋对于梵教来道是很主要的事变，是梵教徒必需功用的戒律。正在别的宗教也有类似的吃斋，他们也是很正视吃斋的。
吃斋中的闭键是过午没有食，那边面要当心过午的露义。梵教把一天的工夫分黑六个部分。黑日三时，黑天三时的所谓六时。也即是黑日的旦时、中午和暮时，黑天的前夕、中夜和后夜。过中午，对于今世的工夫来道好没有多该当是下和书两面钟了，也有的人觉得中午的工夫该当为十两面整，那也有必然的道理。
吃斋即是正在过了中午以后，没有竭到第两天的早上天明之前没有吃东西。天明的界道是以没有用照明的前提下，能看睹掌纹为准。其时期可以喝火等流体（浆火），建行梵衲行的年夜年夜迦叶是连浆也没有喝。我们如今的降支人每每做没有到，便有开遮允许吃药，以是庙宇的早饭叫药石。
汉天的梵教从梁武帝开初要供吃素，以是庙宇吃的饭叫素斋。那是指我们仄居吃的早粥和午斋，虽然吃的是素食。降支人吃早粥和午斋是一堂佛事，所谓的两时临斋。两时临斋借有一套仪规，那是我们如今，正在庙宇借能睹到的。对于正常的人来道，可以道吃素斋、吃素斋即是指那个了。
早上的药石，是因为我们如今的人黑日繁忙所至，早上要没有吃东西人便受没有了。以是开遮吃药，意义是以吃药来医治饿饿那个病疮。以是早上斋堂面面便把黑日吃剩的东西拿出来给需要吃药石的人吃，一般是没有做新的饭菜。吃的人也是挨起惭愧心，一行没有支天偷偷吃面了事。
对于吃，正在戒律有很多的内容，那边已便讲解。因为吃正在同常仄常生活中是最广泛的事变，以是便有很多的道供。那边所要陈诉年夜家只是吃素取吃斋的意义有所好别而已。期视年夜家看了以后，知道没有要正在过了午后再来供佛及僧，那样便闹笑话了。
写到那边念起唐伯虎的《爱菜词》：菜之味兮没有成沉，人无此味将何行？士知此味偶迹成，农知此味食廪盈，技知此味艺业粗，商知此味货利删。期视年夜家知此味，此味安能别苍生？我爱菜，人爱肉，肉多没有进贤人背。厨中有碗黄齑粥，三生自有浑忙福。期视年夜家也喜悲。